Bahan: - Tahu - Ayam giling - Jamur - Kemangi - Tomat - Garam - Gula - Daun pisang. Bahan halus: - 5 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 15 buah lombok keriting. Cara membuat: 1. Haluskan tahu menggunakan garpu. Masukkan ayam giling, jamur, irisan tomat, garam, gula, kemangi dan bumbu halus. 2. Bungkus dengan daun pisang lalu kukus
3. Sate Jamur. Sate merupakan makanan yang biasanya terbuat dari daging, namun bagi yang vegetarian ataupun vegan, bisa mencoba modifikasi sate jamur sebagai alternatif. Bahan-bahan yang diperlukan adalah jamur tiram, bumbu-bumbu seperti bawang putih, ketumbar, dan lengkuas, serta bumbu kacang sebagai pelengkapnya. Bumbu Halus: 5 butir bawang merah. 3 siung bawang putih. Cara membuat Pindang Ikan Gurih Segar: Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, serai, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Masukkan jamur merang dan tomat. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai mendidih. Tambahkan ikan kakap, garam, gula pasir, dan daun kemangi. Masak sampai Cara membuat pepes jamur: Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan jamur dan aduk rata. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan bawang putih bubuk, aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas dan matang, angkat dan taruh di atas daun pisang, lalu tuangkan 2 sdm telur yang sudah dikocok. Bungkus rapi, lalu sematkan ujungnya dengan lidi. Masukkan ke baskom, beri garam dan kaldu jamur secukupnya. Tuang minyak sayur, aduk. Masukkan jamur, aduk rata. 2. Siapkan daun pisang, isi serai dan satu daun salam. Lalu isi adonan jamur secukupnya dan beri tomat hijau tiga potong. 3. Bungkus rapi, kukus selama kurang lebih 10 menit. Angkat dan panggang di atas teflon. 4. Pepes jamur siap tanpa penambahan tepung, garam, bumbu, dan/atau perisa 6 Keripik singkong Produk yang dibuat dari umbi singkong (Manihot sp.) yang diiris tipis dan digoreng, dengan atau tanpa penambahan garam, bumbu dan/atau perisa 7 Keripik singkong balado/ pedas Produk yang dibuat dari umbi singkong (Manihot sp.), yang diiris dan digoreng, Gambar 6: Total padatan terlarut bubuk cabai. Makin tinggi konsentrasi maltodekstrin yang ditambahkan total padatan terlarut pada bubuk cabai meninggkat, dan makin tinggi penambahan konsentrasi 1UklT.