Gulai Otak Sapi Mpasi 1+ Otak sapi • Wortel • Garam • Kaldu jamur • Lada bubuk • Gula pasir • Jahe • Laos • 45 menit
Cara Membuat Langkah 1 Bersihkan otak sapi lalu rendam dengan air dan jeruk nipis agar bau amis hilang, lalu kukus selama 15 menit Langkah 2 Tumis bumbu halus hingga matang dan harum lalu masukan air 500ml tunggu hingga mendidih Langkah 3 Masukan otak sapi yang sudah di rebus dan wortel Langkah
1 potong asam kandis Kaldu bubuk secukupnya Air secukupnya untuk merebus otak sapi Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bumbu yang dihaluskan 12 buah cabai merah keriting 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm jahe 1 cm lengkuas 1 sendok teh garam 2 butir kemiri disangrai
120 gr otak ; 1 sdm santan kental ; 200 ml air ; 1 sdm minyak goreng ; Bumbu Halus; 1 siung bawang merah (sy pakai yg agak besar) 1 siung bawang putih ; 1 buah kemiri ; 1 cm kunyit ; 1 sdt ketumbar bubuk ; Seiris jahe ; Bumbu Lain; 1 lembar daun salam ; 1 lembar daun jeruk ; Seiris lengkuas, geprek ; 1 tangkai sereh, geprek
Cara Membuat: Untuk mengolah otak sapi untuk MPASI, otak perlu dikukus hingga matang kurang lebih selama 30 menit. Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, dan sereh sampai matang. Tambahkan ASI atau air dan masak hingga mendidih. Tambahkan otak sapi yangCara Membuat Langkah 1 Lumuri otak sapi dengan air jeruk diamkan sebentar. Cuci bersih lalu kukus sebentar. Langkah 2 Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sedikit air. Tunggu sampai air agak susut masukkan santan dan otak. Langkah 3 Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam daun jeruk dan serai.
Cara membuat Gulai Otak Sapi (MPASI) Lumuri otak sapi dengan air jeruk diamkan sebentar. Cuci bersih lalu kukus sebentar.. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sedikit air. Tunggu sampai air agak susut masukkan santan dan otak.. Tambahkan daun salam daun jeruk dan serai.. Bumbui dengan kaldu jamur. Jangan lupa cek rasa ya Moms :).Untuk resep MPASI maupun menu rumahan lainnya, bisa follow dan cek di tiktok aku ya mom ️@elizarohimah?_t=8XTvyHSrwht&_r=1dqKv0ww.